Vous donner les moyens de protéger la qualité de votre marque, de gérer une grande variété et qualité de produits et de suivre avec précision la traçabilité des matières premières.
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Tout au long de la chaîne de production des produits céréaliers et boulangers, les préoccupations relatives aux allergènes et à la contamination croisée exigent l’application de procédures et de contrôles rigoureux. AVEVA aide les fabricants de produits céréaliers, de pâtisseries et de confiseries à assurer la sécurité alimentaire, à minimiser les pertes de qualité et à réduire les dépenses énergétiques.
Les rappels de produits alimentaires dus à la non-déclaration d’allergènes sont en augmentation. Les allergènes non déclarés ont des effets néfastes sur les consommateurs, et entraînent des amendes coûteuses pour défaut de conformité, ainsi qu’une perte de parts de marché due à l’érosion de la confiance des consommateurs. L’industrie doit éviter les rappels de produits dus à des erreurs d’étiquetage et à la présence d’allergènes non déclarés.
Avec AVEVA MES, vous maximisez la rentabilité, la flexibilité, la qualité et la conformité dans la fabrication en gérant numériquement les règles et les informations, en temps réel, pour toutes les activités opérationnelles et les événements de l’usine. Une approche centrée sur les processus de travail et axée sur les modèles réduit le temps de valorisation et le coût de possession pour les déploiements d’usines et les déploiements MES multi-sites.
Le secteur des produits pâtissiers et de la confiserie doit se conformer aux normes de sécurité alimentaire tout en conservant la traçabilité complète des produits. L’industrie a besoin d’une solution conçue pour la collecte de données de qualité par l’application de procédures d’inspection manuelles ou l’échantillonnage direct à partir d’équipements ou de systèmes de contrôle automatisés de l’usine.
AVEVA Recipe Management réduit les efforts de gestion des recettes et automatise le téléchargement des formules et l’exécution des recettes sur les équipements automatisés. Rationalisez le processus d’introduction de nouveaux produits et augmentez la flexibilité de fabrication tout en garantissant la qualité du processus et du produit.
Le logiciel de gestion des lots indépendant du système de contrôle permet de guider et de superviser à la fois la gestion des recettes et l’exécution des lots avec un historique complet (EBR). Avec AVEVA Batch Management, vous gérez et automatisez efficacement les opérations de lots de grande envergure, multi-produits et multi-flux, afin d’optimiser le débit de l’usine, d’accroître la flexibilité de la fabrication et de fournir une qualité constante conforme aux spécifications des recettes. Gérez et automatisez efficacement les opérations de lots de grande envergure, multi-produits et multi-flux, afin d’optimiser le débit de l’usine, d’accroître la flexibilité de la fabrication et de fournir une qualité constante conforme aux spécifications des recettes.
De la conduite de ses équipements de production au pied des machines à la salle de contrôle, AVEVA propose une solution unifiée de supervision des installations appelée AVEVA System Platform. Grâce à une interface Homme-Machine, moderne et ergonomique, les opérateurs peuvent rapidement prendre en main leurs installations et réagir en cas d’anomalies. AVEVA se distingue des autres solutions du marché grâce à une intégration complète de ses modules MES, Batch, Historian… dans son interface de supervision, permettant à l’opérateur de ne disposer que d’un seul point d’entrée pour conduire son process efficacement.
La population mondiale grandissant à un rythme soutenu, un accroissement de la demande d’énergie est à prévoir. L’industrie doit relever le défi d’une gestion efficace de l’énergie dans les usines de fabrication. Le coût de l’énergie est l’une des plus grandes dépenses d’exploitation pour la plupart des fabricants, et l’amélioration de l’efficacité énergétique peut entraîner d’énormes réductions des coûts d’exploitation globaux.
AVEVA Insight offre des informations exploitables et des fonctionnalités d’intelligence artificielle pour aider vos équipes à améliorer la fiabilité des actifs et les performances opérationnelles.
Un modèle unique d’information multidimensionnelle permettant d’agréger des données provenant de sources multiples et de définir un contexte pour l’utilisation d’outils de reporting/de tableaux de bord. Améliorez les performances de votre usine en temps quasi réel en permettant à votre outil de Business Intelligence d’effectuer des analyses approfondies sur les données industrielles.
L’amélioration continue est une priorité pour tous les manufacturiers. Il est indispensable de suivre les indicateurs de performance clés (KPIs) sur les pertes, les temps d’arrêt, la qualité, la surproduction, etc. Une légère amélioration sur chacune de ces données peut représenter des économies significatives, et surtout, un avantage concurrentiel. Avec les logiciels AVEVA, vous donnez aux employés les connaissances et les outils nécessaires à l’amélioration de la productivité en usine.
AVEVA Teamwork est une application web et mobile conçue pour connecter tous les employés de l’usine aux opérations. Vous accédez à une plateforme couvrant les besoins de l’usine en matière de connaissances, de formations et de communication.
